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如何做美味的蘋果

美食 更新时间:2024-08-24 05:12:11

  1、準備材料雞蛋2個、蘋果1個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油适量、白糖适量。

  2、取1個蘋果,去皮去核切成小丁。

  3、黃油放入鍋中融化。

  4、加入切好的蘋果丁,調入少許白糖。

  5、因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。

  6、當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起碗中備用。

  7、雞蛋也磕入碗中,加一點點的白糖。

  8、雞蛋打散以後加入少許低筋面粉,攪拌成無顆粒的蛋糊。

  9、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

  10、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。

  11、然後從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

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