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紅酒雞翅最正宗的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-02 11:05:43

  1、原料:雞翅500g左右、紅酒1杯、食用油、姜片、鹽、生抽、水适量。

  2、雞翅洗淨,用刀劃幾道斜口,廚房紙吸幹多餘水分。

  3、平底鍋倒少許油、放入姜片,小火将雞翅兩面煎至金黃,調入适量鹽。

  4、慢慢倒入生抽+水調成的汁,翻炒幾下。

  5、倒入紅酒,基本蓋過雞翅表面,大火燒開後小火收汁即可。

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