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雞做成煲湯如何做

美食 更新时间:2025-02-06 12:34:00

  1、材料:雞一隻,蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、食用油、香菜。

  2、雞取出内髒、沖洗幹淨剁成大塊,蔥姜切成段或者片。

  3、鍋中放少許底油燒熱後,倒入雞塊煸炒。

  4、炒至雞塊變色後,倒入炖煲中,加入适量的熱水、放入蔥姜,大火燒開,小火慢炖。

  5、炖至湯汁發白時,加入鹽和胡椒粉調味。

  6、盛入碗中,滴幾滴香油、撒上香菜,一碗熱騰騰的鮮美雞湯就可以喝了。

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