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茭白放冰箱可以放幾天

美食 更新时间:2025-08-01 15:41:47

2-3天。茭白中含有豐富的水分、糖類等營養成分,在一定溫度條件下,不僅水分會流失,肉質老化,還可能會滋生細菌而腐爛變質;而冰箱溫度較低,水汽多,将茭白置于冰箱保存,既可以保持其新鮮度,又可以減少細菌的滋生,延長其保存時間。

茭白冷凍保存可以嗎:

不建議冷凍保存。一般冰箱冷藏室的溫度比較适合保存茭白,而冷凍層的溫度過低,會破壞茭白的組織細胞,導緻茭白發生冷害,使茭白中的水分及營養成分流失,冷凍過後的茭白不僅味道變柴,口感變差,而且其營養價值也會降低,因此一般新鮮的茭白是不建議放冷凍保存的。

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