1、材料:生姜、鹽适量、食醋适量、白砂糖适量。
2、方法:首先取适量的生姜,然後把表皮洗淨備用。
3、再取适量适量的開水,融入适量的鹽、醋、白砂糖攪拌均勻後晾涼備用。
4、把晾幹的生姜切成薄片備用,切的時候盡量切薄一些。
5、撒上适量的食鹽腌制半小時左右,然後把多餘的水分給倒出。
6、把食用水倒入生姜片中,用筷子稍微攪拌一下。
7、最後把腌制好的生姜放入洗幹淨得瓶子中密封保存即可。
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