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榴蓮僵果是怎麼回事

美食 更新时间:2025-02-07 06:10:09

僵果就是沒有成熟的榴蓮,沒有裂口。通常僵果榴蓮的表皮是青綠色的,沒有榴蓮的特有的香味。沒有成熟的榴蓮也是這個特征。同樣兩個榴蓮,僵果的質量要比成熟榴蓮大很多。兩個相鄰的刺按不下去,很大的可能是僵果或者是生果。

榴蓮沒壞但是酸酸的能吃嗎:這種榴蓮是還沒有熟,也有可能是遭到了微生物的入侵。剛好成熟的榴蓮,那是真的好美味,吃了一回就停不下來了,正常成熟的榴蓮它是甘甜的。吃榴蓮的時候,如果不感覺它有一股酸味,那就是沒有成熟,沒成熟的榴蓮裡面是含有一種叫做鞣酸的物質。

如果榴蓮是被細菌等微生物入侵了,裡面的營養成分會因為發酵而出現酸味。這兩種情況的發酸,都是不能吃的,吃了會影響健康。

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