1、蒸海蟹時,先在鍋中燒開水,把海蟹腹部朝上放在大火上蒸15分鐘左右,然後就可以取出蘸醬汁吃了,整個過程十分簡單,一般12-15分鐘都是可以的。
2、海蟹的肉質是比較松散的,不如河蟹那麼緊實,在蒸的時候要尤其注意,不要蒸得太久,以免影響口感。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!