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火龍果做蛋糕方法

美食 更新时间:2024-08-03 12:12:54

  1、主料:雞蛋5個、火龍果一個、純牛奶150毫升、低筋面粉1碗、油20克。

  2、輔料:白糖8勺。

  3、火龍果切小塊,放入榨汁機榨成果汁。

  4、蛋清分離,分别裝兩個無水無油的盆裡。

  5、蛋黃裡,放入白糖,倒入油,攪拌均勻。

  6、倒入火龍果汁,面粉過篩加入,攪拌均勻。

  7、蛋白裡加兩滴醋,打發。

  8、分三次加入白糖,大發到能立起來。

  9、分三次放入蛋黃裡,倒入8寸蛋糕磨具(不要放油紙)震出氣泡。

  10、烤箱提前預熱10—15分鐘,上下管150-160°,45分鐘,涼後,脫模即可。

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