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懷孕兩個月孕婦食譜

美食 更新时间:2025-01-28 16:57:33

  1、香菇雞湯。準備料酒1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙,土雞腿300克,香菇30克,紅棗10克,生姜1小塊。做的時候土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗淨拍松。把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加适量清水,燒開後用小火炖1個小時。最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。

  2、豬雜粥。豬肝豬腰分别切好,用清水浸泡,水裡加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。用砂鍋将大米熬成一鍋米花粥,放姜片,倒入油,再倒入豬肝,煮開後再煮2分鐘,然後倒入豬腰和豬肉末,用勺子打散,大火煮開再煮3分鐘,出鍋前加入鹽、生抽調味,撒上胡椒粉與小蔥花,淋香油即可。

  3、韭菜炒蝦仁。蝦肉洗淨,瀝幹水分。韭菜擇洗幹淨,瀝幹水分,切成2厘米長的段;蔥擇洗幹淨,切絲;姜去皮洗淨,切絲。炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲炝鍋,炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘,烹料酒,加醬油、鹽、高湯稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分鐘,淋入香油,加味精炒均,盛入盤中即成。

  4、山藥排骨湯。準備排骨500g,山藥半根,枸杞适量,胡蘿蔔一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角一個,鹽适量。山藥洗淨,削去外皮,切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯面會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。

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