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整片牛肉做法

美食 更新时间:2024-08-08 02:11:02

  1、食材:牛肉500克,姜适量,蒜2瓣,辣椒3個,食用鹽一小勺,白砂糖一點,啤酒一瓶,蚝油1勺,雞精半勺,鹽一點,胡椒粉适量。

  2、将牛肉,先整幾個長條,再把長條切成片,最簡單的切牛肉,第一步就完成了。

  3、在切好的牛肉裡面到适量啤酒(隻要沒過牛肉一點就好了)不要太多,然後等待幾分鐘就好了不用太久,然後要倒掉。

  4、先把姜切片,蒜切碎(不要太碎)再把辣椒,切成丁。

  5、在牛肉裡面加入雞精、澱粉、鹽、蚝油丶胡椒粉,攪拌均勻。

  6、将油倒入鍋中,把剛才,姜蒜,辣椒先放進去,加半勺白砂糖,再把剛才調好的牛肉倒進去,不停翻炒就好了。

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