1、食材:蛋黃 4個,煉乳 35g,細砂糖 40g,純牛奶 200g。
2、将雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用,本來要用100g淡奶油和100g純牛奶的,這裡用到的是200g純牛奶,做出來味道也是不錯的。
3、将雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用;
4、在蛋黃中加入純牛奶200g;
5、随後再加入煉乳35g;
6、将細砂糖加入;
7、用打蛋器攪拌;
8、攪拌即可。
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