1、雪梨洗淨,留皮去核,切成滾刀塊;
2、杏仁洗淨,瀝幹;
3、鍋放在火上,加入适量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,蓋嚴;
4、先用旺火煮3~5分鐘,再轉用文火煮1小時,盛入碗中,晾涼後即成。
5、杏仁10克,梨1個,冰糖30克。先将梨削去核,切成小塊,與杏仁、冰糖共置碗中,加适量水放鍋内隔水蒸或炖一小時即可食梨喝湯,每天1次。
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