1、主料:蝦仁100克,瑤柱50克,青豆、玉米粒、紅蘿蔔丁。
2、蝦仁洗淨備用。瑤柱泡水60分鐘備用。
3、鍋内放入适量的食油,開中火。
4、鍋熱倒入蝦仁、瑤柱翻炒,加入青豆、玉米粒、紅蘿蔔繼續翻炒。
5、加入适量的黃酒繼續翻炒,蝦仁翻白色速加入适量的鹽、味精、胡椒粉撞壞勻即可。
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