1、吉利丁片用涼開水泡軟,再倒入少許牛奶或者涼開水,隔水加熱至流動狀态,隔水不能太熱!
2、奶油加四分之一白糖,打發至六七分,做慕斯的狀态就可以了!
3、酸奶白糖打發好的奶油混合攪拌下,倒入融化好的吉利丁片,攪拌均勻!
4、攪拌好的狀态,就可以裝入瓶中啦!
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