1、準備原料:豬肉餡500g,油菜300g,香菇100g,馄鈍皮500g,油适量,鹽适量,冰糖老抽10ml,生抽20ml,香油适量,海米适量,紫菜适量。
2、把豬肉餡和剁碎的油菜末、泡發後切碎的香菇末加入冰糖、老抽、生抽、鹽、香油和玉米油攪拌均勻。
3、準備好清水和馄饨皮,放入一小勺馄饨餡。
4、把馄饨皮邊上抹少許清水,包好的馄饨擺好。
5、水開後放入馄饨、海米。煮熟放入紫菜、醋、香油、胡椒粉調味即可。
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