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煎鯉魚怎麼做

美食 更新时间:2024-08-21 21:21:57

  1、主料: 鯉魚。

  2、把鯉魚收拾幹淨,取出腥腺。

  3、然後切斜刀,将其一切兩半。

  4、把蔥姜蒜切碎備用。

  5、烤盤放入适量的油,燒熱後,放入鯉魚煎制。

  6、煎制到一面金黃,翻面再煎。

  7、煎好後,放入蔥姜蒜。

  8、待蔥姜蒜出香味後,烹入醋、料酒。

  9、再淋入适量的生抽。

  10、加入清水燒制。

  11、燒制3分鐘左右,加鹽、白糖調味。

  12、翻面再燒制1分鐘,加味精提鮮。即可關火。

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