1、面粉加鹽加水和成團,放置,醒面。
2、醒面20分鐘左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的面團,再醒面15分鐘左右,把面壓扁切成長條。
3、塗抹适量食用油在表面,搓成長條,記得蓋上保鮮膜哦。
4、盤子抹油,把長條繞在盤子上,用刷子在表面刷上油。
5、盤好面後蓋上保鮮膜,放置30分鐘左右。
6、拉面吧!少了一步拉面的照片,完了補上。
7、煮兩分鐘左右,出鍋過涼水。
8、拌上自己喜歡的菜,就可以吃了。
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