1、主料:辣椒1000克。
2、輔料:無。
3、做法:
(1)新鮮的辣椒清洗幹淨後稍微瀝幹水,用線串起來,挂在陽台上風幹後用濕毛巾抹幹淨幹辣椒表面的浮塵,稍微晾一下,讓辣椒變得更幹。
(2)處理好的辣椒用刀子切去蒂。
(3)稍微切幾下。
(4)将幹辣椒放入破壁機。
(5)設置堅果鍵研磨一分鐘,用筷子稍微翻動下,繼續工作一分鐘即可得到細碎的辣椒粉。
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