海鮮一直是沿海地區城市的特産，新鮮又美味的海鮮一直是海邊長大的孩子們一年的食物，不過若是想吃到真正很新鮮的海鮮還是需要應季吃的。不同的季節的海鮮都有着不一樣的口感特色。
那麼，本期春季飲食文化一起了解春季吃什麼海鮮好。
帶魚：帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕産婦的理想滋補食品。尤其适宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚幹燥者食用。帶魚肉肥刺少、味道鮮美，很适合小孩子和怕魚刺者食用。
鲫魚：鲫魚是春季食補的佳品。鲫魚的特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鲫魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。産婦食用鲫魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。
多寶魚：多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
牡蛎：牡蛎，又稱為“海裡的牛奶”。它是難得的美容聖品。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蛎可防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。
皮皮蝦（攋尿蝦）：皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。每年春季是其産卵的季節，此時食用為最佳。
小海蝦：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
【結束語】海鮮作為既有營養又美味的海産食物一直是餐廳以及家庭必備的美食，新鮮的海鮮在一些沿海地區的市面上是比較常見的，内陸地區的城市盡量在商場中買一些新鮮的海鮮比較美味。
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