tft每日頭條

 > 美食

 > 鴨胗怎麼做涼拌

鴨胗怎麼做涼拌

美食 更新时间:2024-12-15 23:04:33

  1、買回來的鴨胗先用水洗淨,撕掉那一層黃衣,加點醋、面粉搓洗幾分鐘,洗淨備用。香果用刀拍碎備用。

  2、起鍋燒水,放入姜絲,香葉,辣椒,花椒,八角等香料,大火煮開。

  3、放入洗幹淨的鴨胗,幹辣椒,蔥段,料酒,鹽煮開轉中火煮25~30分鐘,關火放涼,鴨胗就泡在鹵水中即可。

  4、将大蒜剁末,小米辣椒切圈,香菜切末。

  5、将煮好的鴨胗撈出,涼透後切薄片。

  6、切好的鴨胗放入盆中,加入蒜末,生抽,香油,白糖,花椒油,辣椒油,小米辣和香菜,順一個方向拌勻即可裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved