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懶人烹饪方法大全

美食 更新时间:2024-07-26 15:20:20

  1、做法一。食材:250g大米、150g臘腸6朵香菇、200g胡蘿蔔、适量蔥、适量姜、适量生抽、适量鹽、适量糖、适量料酒、适量雞粉、适量香油。步驟:香菇洗淨,摘去根蒂備用。臘腸放鍋裡蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以。胡蘿蔔去皮,切小塊,姜切絲。鍋裡放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,姜絲下鍋爆香,下臘腸翻炒幾下。下入香菇和胡蘿蔔翻炒。加入适量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味。将事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲裡煮飯,在水裡滴幾滴香油,做出的飯特别香。焖米飯。等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續煮。直到煮飯鍵彈起後,繼續保溫15分鐘,用鏟子将菜飯攪拌均勻即可。

  2、做法二。主料:豇豆角4根、米飯100g、川味臘腸1根。配料:蒜3瓣。調料:花椒15粒、鹽少許。步驟:豇豆角切段,臘腸切丁,蒜切末;加入少許油,燒熱後放入花椒粒和蒜末炒香;再放入豆角和臘腸丁翻炒;加适量水,沒過食材2厘米,加入少許鹽調勻,放入米,蓋上鍋蓋,選擇“柴火飯”程序,程序結束後拌勻出鍋。

  3、做法三。原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。做法:将韭菜擇洗幹淨,控幹水分後切成3厘米長的段;将雞蛋打入碗内攪勻待用;将炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;炒勺仿佛植物油燒熱後,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,颠翻兩下,即可出鍋裝盤。

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