八大碗的由來有什麼故事-tft每日頭條

八大碗的由來有什麼故事

美食更新时间:2024-06-15 16:25:33

　　年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請。八大碗在當時聚集了各式各樣的制作手法，在古代也是最為火爆的一些菜。那麼你喜歡吃它又是否了解八大碗的由來呢？本期小編就帶你去中國飲食文化看看八大碗的由來故事。

　　相傳八仙過海惹怒龍王，久戰難勝，勞累疲憊，退踞海灘稍憩，頗覺腹中空空，饑餓難忍，便分頭尋食充饑，哪知一眼望去的海灘薄地，荒無人煙。除曹國舅一人未回其餘個個掃興而歸。

　　曹國舅一人不辭勞苦，騰雲駕霧，行至内地，一股奇香撲鼻，不覺垂誕三尺，立即尋香進入凡間一莊上，喬裝農家村夫在莊主宅院窺視，隻見四方桌上八人圍座、猜拳行令、暢懷痛飲、誘人的菜肴一個接一個地上。

　　國舅尋思道：我原乃朝廷國舅，宮廷菜肴我享用得發膩，農家菜肴我未曾見過，何不先讓我大飽口福，忽想衆仙友腹空我不可獨享，繼而采帶了七樣菜肴，又想起仙姑不食葷，所以又為其獨帶了—素菜—青菜豆腐，計八大碗并留言：國舅為衆仙借菜八碗，日後定當圖報。

　　八仙狼吞虎咽更覺奇香無比，酒足飯飽之後精神倍增，再戰龍王大獲全勝。

　　以後人們為讨吉慶改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜）一直流傳到今。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食荷葉餃制作方法
1、餃子粉加清水和面，軟硬适度，面團光滑饧面15-20分鐘。2、嫩荷葉清水洗淨鹽水浸泡10分鐘，開水... 2023-07-02
美食江米糕的做法家常做法
江米糕的做法家常做法如下。1、糯米與粳米混在一起淘淨，瀝幹，靜置2小時，灑适量水，磨成粉，加白糖12... 2023-07-02
美食湯圓怎麼做有筋道
1、原料：糯米面500g、餡料适量。2、首先要選擇優質的包湯圓專用糯米粉而且要新生産的，這樣才能保證... 2023-07-02
美食芋頭都能怎麼做
1、芋泥（1）将芋頭去皮後洗淨切片兒。（2）把芋頭片兒放入蒸鍋蒸30分鐘至軟透。（3）把蒸軟的芋頭片... 2023-07-02
美食韭菜擺盤技巧
1、突出主料配制多種主輔原料的菜肴時，應使主料在數量上占主體地位。例如“蒜苗炒肉絲”、“韭菜炒肉絲”... 2023-07-02
美食魚膠豬肉湯怎麼做
1、主料：魚鳔200g，瘦肉200g。2、調料：食鹽适量，香菜适量。3、有營養的美容的魚膠，整個放入... 2023-07-02
美食腌制雞胸的方法
1、原材料：百裡香油用材：植物油3湯勺(45ml)，馬郁蘭碎1湯匙(5g)，鹽1/2湯匙(3g)，黑... 2023-07-02
美食水煮魚怎麼切片
步驟：1、去魚頭、去魚尾。2、剔除魚脊骨。3、把魚肉切下來。4、菜刀按由頭向尾的方向斜向入刀。5、片魚片的時候可以按一連一斷的方式下刀，這樣片出的魚片會呈蝴蝶狀。6、完成。草魚及鲶魚是做水煮魚的主要魚源。中醫認為，草魚味甘性溫，有暖胃和中、平肝祛風之功效，魚腸可益眼明目。草魚肉質細嫩，每100克魚肉含蛋白質17.9克、脂肪4.3克、鈣36毫克、磷173毫克、鐵0.7毫克，還含有維生素B1、B2，尼 2023-07-02
美食臘肉怎樣炖才好吃
1、炖臘肉操作步驟：臘肉切塊，開水煮一下撈出。2、鍋放少量的油，蔥姜、大料爆鍋将臘肉放入煸炒。3、放... 2023-07-02
美食小泥鳅怎樣做才好吃
1、準備好的用料：泥鳅1000克、生姜4片相克食物、料酒2大勺、蔥适量、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉... 2023-07-02
美食幹燒鴨腿翅的做法
1、食材：鴨腿，鴨翅，黃瓜，青椒，菜籽油，郫縣豆瓣，花椒，老姜，白糖，雞精，芝麻油。2、取下鴨子的腿... 2023-07-02
美食白水蝦的調料怎麼調
白水蝦的調料需要準備食材：食用油、醬油、大蒜、生姜、食用鹽、白砂糖。第一步：姜蒜切絲去皮後的大蒜切成細末，生姜切成姜絲。第二步：熱鍋下油倒入姜蒜鍋内加入适量的食用油，開小火加熱，再倒入蒜末和姜絲翻炒。第三步：加入食用鹽白糖鍋中加入适量的食用鹽、白糖。第四步：加入生抽醬油翻炒均勻後加入适量的生抽醬油、... 2023-07-02
美食銀耳雞湯的做法
1、用料：銀耳20克，雞湯300克，胡椒粉少許。2、銀耳加清水浸泡6小時。取出洗淨，摘成小塊。3、起... 2023-07-02
美食車前子處理方法
1、車前炖豬小肚：所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是将采來的鮮車前草用水洗淨備用，将200克洗淨的豬膀... 2023-07-02
美食電飯煲蛋糕的做法和配方比例
1、蛋黃3個、牛奶30克、蛋白3個、玉米油30克、砂糖20克、普通面粉50克、砂糖50克。2、步驟：... 2023-07-02
美食小鲫魚蘿蔔湯如何做
1、鲫魚一定要買活的，殺好洗幹淨瀝水。2、把鲫魚去腥線，這樣煮出來的魚就不會有腥味了。方法是把魚頭下... 2023-07-02
美食花膠能和蘿蔔一起炖嗎
可以。花膠性質平和，具有很強的滋補作用，含有蛋白質、多種維生素以及微量元素等營養成分，營養價值很高；蘿蔔素有“小人參”的美稱，營養豐富，含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、碳水化合物等營養物質，花膠和蘿蔔在營養成分上并無沖突。花膠不能和什麼一起吃：富含鞣酸食物：如柿子、石榴、... 2023-07-02
美食爆炒羊雜碎如何做
1、食用材料：羊雜150克、洋蔥10克、尖椒10克、朝天椒2克、花椒2克、大料2克、蔥6克、姜4克、... 2023-07-02
美食羊蠍子做法
1、首先将10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折。2、羊脊骨、腿骨一起放到鍋裡用熱水燙一下... 2023-07-02
美食冬筍怎麼保存
封藏法：取冬筍裝入壇或缸中，用兩層塑料薄膜蓋好并紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑料袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮20-30天。鹽水浸藏法：将冬筍整株置于鹹菜缸内，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顔色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。沙藏法：取一木桶... 2023-07-02
美食西紅柿焖大蝦如何做
1、蝦子500克、番茄一個、洋蔥四分之一個、姜蒜适量。2、步驟：蝦子去頭去蝦線（用牙簽，從蝦身中間挑... 2023-07-02
美食肉末焖豆腐做法圖解
1、豆腐切塊，煎至兩面金黃。2、肉，蒜，切茉。3、放入生粉，醬油，花椒粉，鹽，雞精，料酒，腌制肉茉。... 2023-07-02
美食新鮮牡蛎如何保存?
1、第一種保存方法：冷藏保存牡蛎最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏溫度在1-2攝氏度左右，溫度一... 2023-07-02
美食龍利魚與巴沙魚的區别
巴沙魚屬于淡水魚，個頭體型都比較大，體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白；頭部扁寬，腹部狹窄，身體側面的肌肉是可食用的部分較厚。而龍利魚屬于海魚，身材扁平，偏葉狀。營養：龍利魚和巴沙魚從本質上來說都是屬于高蛋白食物，從營養成分上來說，龍利魚會要比巴沙魚有營養一些。主要是因為其中的脂肪成分不同，龍利魚油脂... 2023-07-02
美食素包子蒸多久才會熟
1、素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導緻包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子... 2023-07-02
美食厚魚段做法
1、收拾幹淨的魚，取一段擦幹水份。2、将魚從中間片開，平鋪到菜闆，用手将魚刺從前後二邊抽出去。3、切... 2023-07-02
美食銀杏甜芋泥怎麼做
1、材料：銀杏（二兩）、芋頭（約1.5斤）、蔥（三棵）、冰糖（六兩）、清水（兩杯）。2、銀杏去殼、去... 2023-07-02
美食包菜餃子做法和配方
1、食材餃子皮400克豬肉300克包菜半個香蔥二根蚝油一勺五香粉5克雞粉5克2、把餃子皮放在盤子裡，... 2023-07-02
美食火龍果櫻花酥的制作方法
1、糯米粉80g，櫻花醬200g，中筋面粉180g，細砂糖20g，豬油65g，清水70g，低筋面粉1... 2023-07-02
美食河蟹特色做法
1、河蟹洗刷幹淨，用線繩綁好。2、蔥切段，姜切片備用。3、鍋内放油，用量比炒菜時略多一些，燒至六成熱... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 八大碗的由來有什麼故事

八大碗的由來有什麼故事

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注