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絲瓜頭有什麼藥用功效

美食更新时间:2025-01-12 03:51:43

1、絲瓜頭的維生素B含量高，可以促進兒童大腦發育、有益于老年人大腦健康。所以說絲瓜有健腦功能。兒童在發育的時候作為一種蔬菜，可以給兒童吃些，以促進腦發育。

2、絲瓜頭富含維生素B1，可以防止皮膚老化，富含維生素C，可以使皮膚潔白、細膩。所以喜歡美容的人不妨經常吃些絲瓜，以保養皮膚。

3、絲瓜頭對于乙型腦炎有預防作用。裡面含有一種高抗過敏性物質瀉根醇酸，可以抗過敏。有過敏體質的人，可以經常吃些絲瓜。

4、由于絲瓜頭富含維生素C，所以維生素缺乏的患者可以食用絲瓜。同時絲瓜可以抗壞血病。

5、絲瓜頭中所含有一種叫皂苷的物質，這種物質和人參裡面所含的物質一樣。蛋白質的含量比黃瓜和冬瓜還要高。所以絲瓜藥用價值還不小。

絲瓜：葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛；卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫，耐熱，喜濕，怕幹旱。中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區。

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