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代表愛情的巧克力的由來

美食更新时间:2025-02-08 01:10:15

　　巧克力是一種美味的甜食，更是大多數女生喜歡的一種美味小吃。每年的情人節也都成為了巧克力的節日，巧克力也成為一種代表愛情的小吃，你知道巧克力的由來是什麼嗎？

　　那麼，本期西方飲食文化帶你了解一下吧！

　　1519年，以西班牙着名探險家科爾特斯為首的探險隊進入墨西哥腹地。旅途艱辛，隊伍曆經千辛萬苦，到達了一個高原。隊員們個個累得腰酸背疼、筋疲力盡，一個個橫七豎八地躺在地上，不想動彈。科爾特斯很着急，前方的路還很長呢，隊員們都累成這樣了，這可怎麼辦呢？

　　正在這時，從山下走來一隊印第安人。友善的印第安人見科爾特斯他們一個個無精打采，立刻打開行囊，從中取出幾粒可可豆，将其碾成粉末狀，然後加水煮沸，之後又在沸騰的可可水中放入樹汁和胡椒粉。頓時一股濃郁的芳香在空中彌漫開來。

　　印第安人把那黑乎乎的水端給科爾特斯他們。科爾特斯嘗了一口，“哎呀，又苦又辣，真難喝！”但是，考慮到要尊重印第安人的禮節，科爾特斯和隊員們還是勉強喝了兩口。

　　一天，拉思科在煮飲料時突發奇想：調制這種飲料，每次都要煮，實在太麻煩了！要是能将它做成固體食品，吃的時候取一小塊，用水一沖就能吃，或者直接放入嘴裡就能吃，那該多好啊！

　　于是，拉思科開始了反複的試驗。最終，他采用濃縮、烘幹等辦法，成功地生産出了固體狀的可可飲料。由于可可飲料是從墨西哥傳來的，在墨西哥土語裡，它叫“巧克拉托魯”，因此，拉思科将他的固體狀可可飲料叫做“巧克力特”。

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