首先,蔥切絲,豆腐皮切絲備用。
韭菜摘好洗淨,并切段放入盤中備用。
熱鍋後,倒入适量花生油。
待油熱後,放入蔥花爆炒出香味。
放入豆腐皮翻炒一陣。
炒一會倒入味極鮮,繼續翻炒。
待豆腐皮變軟後放入韭菜,大火翻炒,并放入鹽和味精。
翻炒幾下後,裝盤。
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