脆肚是胃。
豬的胃又叫豬肚,豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚常見的做法有香辣肚絲、白胡椒豬肚湯、大蒜豬肚、酸筍炒豬肚、姜汁肚片等。
豬,雜食類哺乳動物。身體肥壯,四肢短小,鼻子口吻較長,體肥肢短,性溫馴,适應力強,繁殖快。有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生後5~12個月可交配,妊娠期約為4個月。平均壽命20年。是五畜(牛、犬、羊、豬、雞)之一。在十二生肖裡之為亥。有很多關于豬的典故和習俗。人類蓄養家豬的曆史相當悠久,不過至16世紀才廣為世界所知,中國飼養的豬即是人類最早馴養的豬的直系後代。
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