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茄子不能和什麼一起吃,茄子的營養價值

美食 更新时间:2024-07-18 20:19:26

  茄子可以說是非常普遍的一道菜,在大多數餐廳都可以見得到這普通的食物。不過再普通的食物也有着獨特的營養價值,經過正确的烹饪會有着很美味的口感。本期健康飲食文化帶你去了解茄子的禁忌以及營養價值。

  茄子+螃蟹,腹瀉蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會不舒服,嚴重的可能導緻腹瀉,特别是脾胃虛寒的人更應忌食。

  茄子+墨魚,一起吃容易引起霍亂。由于茄子或者墨魚所含有的化學成分結合容易殺死其他細菌,而給這種細菌提供了事宜環境,從而造成這種細菌的大量繁殖。

  茄子+河蟹,一起吃會中毒,可以用藕節治療。茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多食。

  茄子+烏鳢,同食有損腸胃。

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