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玉米餅怎麼做又軟又香

美食更新时间:2024-09-28 23:22:32

制作玉米餅所需食材有玉米粉100克、面粉100克、牛奶50克、溫水200克、雞蛋1個、酵母5克、白糖20克。共分為以下5步驟：

第一步：混合材料

玉米粉和面粉放入盆中，加入糖。

第二步：調面糊

溫水和牛奶混一起，加入酵母拌勻，再倒入面粉和雞蛋調勻成面糊。

第三步：發酵至氣泡

發酵至起泡後，用勺拌勻備用。

第四步：烙餅

電餅铛預熱，倒入一勺面糊攤成餅後，合上蓋子，烙2分鐘後打開蓋，表面刷油。

第五步：翻面繼續烙

翻面再烙2分鐘即可。

總結：以上就是關于玉米餅怎麼做又軟又香的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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