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油焖蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-25 07:05:00

  1、主料:對蝦适量。調料:色拉油适量,蔥适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量。

  2、買回的蝦用清水再養一會,剔除蝦泥腸,剪去蝦腳,蝦須和蝦槍,再次沖洗幹淨。

  3、熱鍋冷油加入生姜煸炒出香味。

  4、把蝦倒入鍋裡,先加老抽翻炒上色。

  5、加入一些生抽翻炒幾下,點入料酒翻炒一下後再倒入一些料酒。

  6、加半碗水,加一勺糖,調味,煮開焖2分鐘,撒上蔥即可。

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