增強免疫力:紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白,紅薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力,預防感冒。
幫助排毒:紅薯葉中含有豐富的葉綠素,能夠淨化血液,幫助排毒。
改善便秘:紅薯葉中含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,從而預防便秘及痔瘡等問題。
抗氧化:紅薯葉裡含有豐富的多酚,多酚具有抗氧化功能。而氧化損傷是導緻許多慢性病,如心血管病,癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到預防作用。
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