1、做清蒸魚會用到的調料:有鹽、料酒、蒸魚豉油,這些調料可以在給魚調味的同時更好的保留它本身鮮味。
2、制作清蒸魚要先用食鹽、料酒腌制處理好的鲈魚十分鐘。
3、再将它和蔥段、姜片等配菜放入鍋中蒸十分鐘左右。
4、最後澆上蒸魚豉油、熱油即可。
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