1、彩椒清炒山藥的用料:彩椒适量、山藥半根、木耳一小把、胡蘿蔔一小節、鹽适量。
2、木耳記得提前泡發;
3、泡發同時把其他材料洗幹淨切好備用(特别提醒的是切山藥的時候記得帶上手套, 以免粘液碰到手上發癢)
3、木耳和山藥提前下鍋燙一下拿出來瀝水。
4、鍋預熱加油,把胡蘿蔔不易熟的菜先下鍋炒;接着倒入木耳,山藥,彩椒,加适量鹽稍微翻炒就可以出鍋啦。
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