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螃蟹要怎麼保存

美食 更新时间:2024-07-21 11:27:49

  1、一時間吃不完的螃蟹,如果是生的,我們可以把它放到水裡面,水沒過螃蟹身體的一半,螃蟹喜歡有濕度的環境,在這樣的環境裡面,螃蟹是可以飼養一段時間,但是也要盡快食用,否則會消耗體内的能量,螃蟹餓瘦了就不好吃了

  2、第2種方法是把螃蟹用繩子捆住,防止他亂動,消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱内,放上冰塊,上面用茅草蓋住保濕,在這樣低溫,有濕度的環境内,保存一個星期是可以的。

  3、第3種方法是把螃蟹放入一個内壁比較光滑的塑料桶内,從内放少許的水,不要超過螃蟹的身體,桶壁要高一些,防止螃蟹逃出,用這種方法也可以保存螃蟹。

  4、除了活的可以保存,我們煮熟的螃蟹也是可以的,把蒸熟的螃蟹放入一個幹淨的面盆内,上面用濕毛巾蓋住,溫度不超過20度,這樣可以放1~2天,

  或者把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住,放入冰箱的冷藏室内,可以存放3~4天,在吃之前拿出來要用水,蒸煮一遍,才可以使用,

  5、還可以把螃蟹的肉剝出來,放在冰箱裡冷凍儲存,很多飯店用冰凍儲存的螃蟹肉來制作蟹黃包子,蟹黃豆腐等菜肴,風味不變。

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