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葡萄的功效與作用

美食更新时间:2024-08-12 21:11:16

1、生津消食：在高溫天氣下，人體代謝、内分泌、體溫調節功能失調時，吃葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，有效緩解口幹舌燥，食欲不振的情況。

2、緩解疲勞：葡萄中含有鉀、鎂、鈣等礦物質，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等症。

3、補血益氣：葡萄含糖分較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，經常食用能明顯緩解氣血虛弱。

4、預防血栓：葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小闆的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

5、預防衰老：紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，能對抗清除體内自由基的功能，具有顯著的防衰老作用。

葡萄：

葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原産亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

葡萄為著名水果，生食或制葡萄幹，并釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔。

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