可以。可以通過水煮或者隔水蒸和翻炒的方法吃。
鹽水煮烏龜蛋,材料烏魚蛋,鹽、味精、料酒、蔥花、姜末等。
1、将烏魚蛋一個一個洗淨待用。
2、鍋内放入少許油燒熱、放蔥花、姜末、烏龜蛋翻攪爆炒一下、放鹽、料酒少許調料。放少許水待燒開後連湯汁倒入碗内即成。吃的時候隻要撕開小孔吸食即可。
烏龜蛋是一種營養價值比較豐富的食材,一般建議可以通過水煮或者是隔水蒸。這樣可以保留烏龜當中的營養價值,有利于人體吸收其中豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素b和多種礦物質。攝入體内之後可以增強人體的免疫力,為新生代謝提供必須的能量,而且可以調節體内的離子平衡,起到補鈣的作用。對于低鈣血症導緻的四肢抽搐和低骨鈣導緻的骨質疏松有一定的調節作用。
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