簡單又好吃的香菇炒肉片怎麼做-tft每日頭條

簡單又好吃的香菇炒肉片怎麼做

美食更新时间:2025-11-15 08:50:58

　　香菇總是做不好，看了這個蚝油香菇肉片做法，香菇更香，肉片更嫩，關鍵還有肉片上漿滑油的方法，看看吧！

　　簡單又好吃的香菇炒肉片怎麼做（最好吃的蚝油香菇肉片）(1)

　　大家好，今天我們做一個蚝油香菇肉片！

　　簡單又好吃的香菇炒肉片怎麼做（最好吃的蚝油香菇肉片）(2)

　　香菇斜切片，青椒切片，蔥切丁，姜切片，肉切薄片！

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　　肉上漿，加入全蛋液，鹽，料酒，老抽，幹澱粉攪拌均勻，腌制5分鐘！

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　　香菇汆煮一分鐘，瀝去水分！

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　　油溫六成熱，下入腌好的肉片，變色即可撈出！

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　　鍋中加入底油，下入蔥姜炒香，加料酒，生抽，老抽，不放鹽，加蚝油，白糖3克，加入香菇！

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　　加入肉片，青椒稍加煸炒，加少量清水，胡椒，味精，淋入粉芡翻炒均勻，明油出鍋！

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　　裝盤！

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　　可以開吃！

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