原料:芒果、白砂糖、新鮮檸檬。
1、芒果去皮去核切丁。
2放入白砂糖,然後與芒果拌勻,腌制一下。
3、沸騰之後,擠入檸檬汁,繼續小火熬煮。
4、沸騰後,擠入檸檬汁,繼續小火熬煮。然後出鍋即可。
正常情況一個月左右。放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶裡,然後放冰箱保鮮,可以保存一兩個月。果醬的甜度越高保存時間越長。但是如果在常溫下保存,而且沒有密封,一般可以保存一個星期。
芒果醬:
是一種用芒果做的果醬。買芒果簡單處理,就能讓它華麗的變成芒果醬。去皮去核,切成小塊,做成果醬,多加些麥芽糖,營造稠密的口感。芒果醬營養豐富,好吃健康,做的好可以保存一個多星期。不過由于果醬的含糖量達60%以上,它的能量不可忽視。所以,每天1勺即可,不要吃得太多。
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