1、姜切片,蔥切段,把所有的鹵料裝入碗中備用。
2、牛肉放清水泡30分鐘,撈出來洗淨,瀝幹水。
3、鍋燒水加入牛肉,大火,煮透至出血水撈出來,洗淨瀝幹水。
4、鍋中加水,大火,倒入鹵料,加入料酒、醬油、白糖、鹽、大蔥、牛肉,拌勻。
5、煮沸騰關小火,蓋上鍋蓋鹵一小時,用筷子輕松插透就可以了。
6、關火,蓋上鍋蓋焖兩小時以上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!