是一種休閑零食。其原料由巧克力和面粉組成。市面上常見的巧克力棒熱量為:511大卡(100克),因此糖尿病患者、肥胖者不宜多吃巧克力棒。另外在存放巧克力棒時,需要儲存在幹燥陰涼處,避免陽光直射,室内溫度過高時,可将其放在冰箱内儲存。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激淩,巧克力餅幹棒等。巧克力的種類有多種,其中黑巧克力是最原始的巧克力,因為不含有或少量含有牛奶成分,通常糖類也較低。食用黑巧克力可以提高機體的抗氧化劑水平,從而有利于預防心血管疾病、糖尿病、低血糖的發生。但是食用時要适量,不可過多食用。
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