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脆皮雞腿怎麼做簡單又好吃

美食 更新时间:2024-07-24 15:11:01

  1、雞腿适量,食用油适量,面粉适量。

  2、先把雞腿用牙簽紮孔,加上适量蔥姜、料酒、生抽、奧爾良腌料。

  3、然後戴上一次性手套,把雞腿按摩一會兒,腌制入味。

  4、再準備一勺面粉,一勺澱粉,少許泡打粉,加一點食用鹽,拌勻備用。

  5、然後再把腌制好的雞腿沾上一層混合好的面粉,再蘸上一層清水,再次裹上一層混合面粉。

  6、最後起鍋燒油,油溫升至六成熱,下入裹上面粉的雞腿,中小火慢炸。

  7、炸至外表金黃酥脆熟透,撒上一點孜然粉味道更佳。簡單又好吃的炸雞腿就做好啦。

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