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脆皮雞腿怎麼做簡單又好吃

美食更新时间:2025-02-05 17:17:21

　　1、雞腿适量，食用油适量，面粉适量。

　　2、先把雞腿用牙簽紮孔，加上适量蔥姜、料酒、生抽、奧爾良腌料。

　　3、然後戴上一次性手套，把雞腿按摩一會兒，腌制入味。

　　4、再準備一勺面粉，一勺澱粉，少許泡打粉，加一點食用鹽，拌勻備用。

　　5、然後再把腌制好的雞腿沾上一層混合好的面粉，再蘸上一層清水，再次裹上一層混合面粉。

　　6、最後起鍋燒油，油溫升至六成熱，下入裹上面粉的雞腿，中小火慢炸。

　　7、炸至外表金黃酥脆熟透，撒上一點孜然粉味道更佳。簡單又好吃的炸雞腿就做好啦。

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