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猴頭菇怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-12-23 11:00:04

用料:猴頭菇80克、西芹300克、油10毫升、鹽2克、紅椒8克。

1、猴頭菇用冷水浸泡,期間适時換水,然後撈出切成片。

2、猴頭菇入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。

3、西芹摘洗幹淨切成片。

4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後西芹入鍋炒。

5、猴頭菇入鍋炒。

6、炒至西芹稍塌,加鹽炒。

7、炒均勻關火,放入紅椒絲,炒均勻即可。

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