都可以。如果用冷水浸泡粽葉,需要浸泡一夜比較好,如果是用溫水泡的話,則需要泡一小時即可,然後用手輕輕的清洗。
粽葉(箬葉、蘆葦葉)含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加劑,氣味芳香,聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用于包粽子,還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯,還可用于編制鬥笠、工藝品等。粽葉,天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可采、季季可收,做為食品包裝,具備無污染和使用的一次性。因此,被當今營養學家稱之為天然綠色食品。
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