麻辣土豆焖翅尖-tft每日頭條

麻辣土豆焖翅尖

美食更新时间:2024-07-28 01:09:00

　　1、雞翅尖适量、土豆适量、姜适量、獨蒜适量、紅尖椒适量、花椒适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、鎮江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。

　　2、雞翅尖飛水後撈出，用冷水洗淨上面粘着的血沫和油脂。

　　3、土豆去皮切塊，紅尖椒去籽切塊。

　　4、冷油下鍋，放花椒粒，小火慢慢炸出香味後，花椒鏟出不要

　　5、下切好的蒜片、姜片爆香。

　　6、下土豆翻炒至土豆面上微微焦黃。

　　7、下雞翅尖翻炒。

　　8、加入鹽、生抽、老抽調味。

　　9、加些水焖煮，水以剛沒過菜面即可。水快收幹時加紅椒塊翻炒，再調入香醋、糖調味，收火上碟。

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