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鮮蔬雞腿卷的做法

美食 更新时间:2024-07-01 19:11:45

  1、主料:雞腿2個。

  2、輔料:胡蘿蔔1段、西芹一段、小蔥2根、鹽2克、料酒1湯匙、胡椒粉少許、燒烤醬1湯匙、姜1塊。

  3、做法:

  (1)雞腿化凍,洗淨。

  (2)将雞腿去骨,用刀背拍松。

  (3)加鹽、姜、胡椒粉、料酒腌制至少20分鐘。

  (4)将腌好的雞腿肉包入胡蘿蔔、西芹、小蔥。

  (5)用錫紙包好,卷緊。

  (6)烤盤鋪錫紙,放雞腿卷。

  (7)烤箱預熱200°,将烤盤放入烤箱第二層,上下管加熱模式,烤14分鐘。

  (8)中途取出去掉錫紙,刷燒烤醬,繼續烘烤。

  (9)烤好的雞腿卷。

  (10)晾涼後切片食用。

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