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丁香醋焖黃魚如何做

美食 更新时间:2025-02-04 14:59:01

  1、小黃魚3條、青椒一個、生姜少許、香蔥少許、醬油10毫升、丁香醋20毫升。

  2、小黃魚清洗幹淨擦幹水分後身上劃一字刀,平底鍋加熱後放油,小黃魚入鍋煎,一面定型後翻煎另一面,接着放姜片和蔥白,倒入少許醬油上色,再倒入大量丁香醋。

  3、接着放入青椒碎,鍋蓋焖燒至熟收汁即可。

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