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毛肚的正确做法

美食更新时间:2024-11-30 07:50:45

　　1、食材：毛肚500克，芝麻醬100克，蒜末30克，辣椒油40克，小米椒80克，香菜50克。

　　2、做香辣毛肚前要先調汁，首先準備一個碗，碗中倒入芝麻醬，加入少許的涼開水攪拌均勻。

　　3、碗中加入生抽、蚝油。

　　4、接着加入鹽、雞精、白糖。

　　5、碗中加入蒜末。

　　6、把小米椒切成碎末放入碗中。

　　7、加入香菜末，放入辣椒油攪拌均勻備用。

　　8、把毛肚切成條狀，放入開水中煮熟後撈出，燙一下就熟了，不要煮太長時間。

　　9、把煮好的毛肚放入醬汁中，就可以吃了。

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