1、原料:獨腳金15克,鲫魚1條(約重350克),白米100克,清水1200克,鹽少許。
2、将鲫魚去鱗和内髒,洗淨後用紗布包住備用;白米、獨腳金洗淨備用。
3、将白米、獨腳金和用紗布包住的魚放入瓦盆内煮約45分鐘,加入鹽,再稍煮幾分鐘即成。
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