1、中翅5個,米辣泡椒1袋,紅泡椒5個,蒜頭适量,姜片适量,啤酒1聽,生抽适量,鹽适量,白糖适量。
2、米辣剁椒。
3、紅剁椒。
4、蒜頭、姜片。
5、啤酒。
6、将已洗淨的中翅放在案闆上剁成小塊,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入姜片、蒜頭爆香。
8、随後,下入剁好的中翅翻炒翻炒。
9、接着,倒入啤酒煮開,煮上一會兒。
10、然後,加點生抽、鹽、白糖調味翻動一下繼續燒煮。
11、最後,等湯汁濃稠時,合入泡椒翻炒翻炒,即可。
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