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肚絲怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-30 09:37:51

肚絲怎麼做好吃?主料:豬肚1個輔料:鹽适量、糖适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜末适量、幹紅辣椒5個、青椒2個、姜3片、八角1個、香葉2片、桂皮1塊、雞精适量、蒜末适量,我來為大家科普一下關于肚絲怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

肚絲怎麼做好吃(肚絲的做法)1

肚絲怎麼做好吃

主料:豬肚1個。

輔料:鹽适量、糖适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜末适量、幹紅辣椒5個、青椒2個、姜3片、八角1個、香葉2片、桂皮1塊、雞精适量、蒜末适量。

豬肚洗淨後、放入鍋中加水、料酒、姜片、八角、桂皮、蔥結、幹辣椒焖煮至用筷子可以輕松紮入。

将豬肚對半切開,切成條。

青椒切絲。

熱油鍋下姜蒜炒香。

6加肚絲翻炒。

加料油、生抽、蚝油翻炒均勻。

加水焖煮一會兒。

加青椒翻炒至斷生、加糖、雞精調味出鍋。

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