1、材料:大白菜500克、魚丸4個、油1湯匙、鹽5克、蚝油1茶匙、蔥适量。
2、把大白菜洗淨,掰成塊狀。
3、魚丸一切兩半。
4、熱油,炒香蔥花。
5、放入大白菜。
6、翻炒至稍稍塌秧。
7、加少許蚝油。
8、放入魚丸。
9、加适量清水。
10、燒制3分鐘,加鹽調味。
11、再燒制1分鐘即可關火。
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